Pain

Agriculture Biologique

Producteur / Productrice

Ferme de la Digue

Commune

Monteaux

Pain de campagne

Farine de blé semi-complète, farine de seigle bio (produite par un paysan meunier voisin), levain naturel, eau, sel


En 500 g, 1 kg, 2 kg

Pain semi-complet

Farine de blé semi-complète, levain naturel, eau, sel.


En 500 g, 750 g, 1 kg, 2 kg

Pain complet

Farine de blé complète, levain naturel, eau, sel.


En 500 g, 750 g

Pain blé/petit épeautre

Farine de blé semi-complète, farine de petit épeautre bio (produite par un paysan meunier voisin), levain naturel, eau, sel.


En 500 g, 750 g

Pain semi-complet lin/chanvre

Pain semi-complet, graines de lin-doré et de chanvre décortiquées.


En 500 g

Pain intégral

Farine de blé intégrale, levain naturel, eau, sel.


En 500 g

Pain au lait

Farine de blé semi-complète, œufs bio, lait entier bio de brebis (remplacé par du lait de vache hors saison), sucre de canne bio, levain naturel, levure boulangère, sel.


En 500 g

Pain au lait noisette/chocolat

Pain au lait sublimé de morceaux de chocolat bio et de noisettes entières bio.


En 500 g

Pain semi-complet figue/abricot

Pain semi-complet, morceaux de figues et abricots sec bio.


En 500 g

Pain « apéro » semi-complet vin rouge/noisettes/tome de brebis

Farine de blé semi-complète, vin rouge bio, tome de brebis bio, noisettes bio, levain naturel, levure boulangère, eau, sel.


En 500 g

Brioche

Farine de blé semi-complete, farine T65 (produite par un paysan meunier voisin), beurre, œufs, lait, levain, sucre, levure boulangère, sel.


En 400 g

Xavier Rosey

La Ferme de la Digue vous propose du pain au levain naturel, issu de farines produites
et/ou moulues à la ferme sur meule de pierre et cuit dans un four chauffé au bois.